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Unconventional Hospitality – Salvatore Polo

Intervistato: Salvatore Polo

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Intervistato: Salvatore Polo

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UNCONVENTIONAL HOSPITALITY – come soddisfare le esigenze dei clienti sui temi dell’alimentazione, dell’eco-sostenibilità e del pet-friendly.

La rubrica di MEDIA HOTEL RADIO condotta da Concetta D’Emma, ideatrice del format “Unconventional Breakfast” e fondatrice del progetto “Unconventional Hotels”.

Oggi la nostra Concetta ci parla del mondo “Gluten free” e lo fa con Salvatore Polo, Chef Pizzaiolo specializzato in alimenti privi di glutine


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